برداشت شبانهٔ انگور در هرداده داس سروها به گرمای شدید پاسخ می‌دهد

برداشت انگور در هرداده داس سروها (Herdade das Servas) در منطقهٔ آلنتهجو پرتغال به‌طور کامل به شب منتقل شده است. در تاریکی مطلق شب، نور چراغ‌های کاسکت و تراکتورها، مزارع را روشن می‌کند و کارگران به برداشت انگور مشغول هستند. ماریا جرونیمه مندس، یکی از کارگران این مزرعه، اظهار می‌کند که این تغییر به کار آنها لطمه‌ای نزده و با نور چراغی که در دست دارد، انگورها را بهتر از روز می‌بیند.

تجربهٔ جدید برداشت شبانه

این روش برداشت شبانه از سال ۲۰۲۴ به‌عنوان یک آزمایش آغاز شد و از سال گذشته به‌عنوان یک شیوهٔ استاندارد پذیرفته شده است. این تغییر به‌منظور مقابله با گرما و رویدادهای جوی شدیدتر و متناوب‌تر صورت گرفته است. رناتو نوس، کارشناس کشاورزی و کارآفرین، به این نکته اشاره می‌کند که برداشت در شب نه تنها به‌عنوان یک گزینه، بلکه به‌عنوان یک واقعیت اجتناب‌ناپذیر برای تولیدکنندگان در این منطقه در حال تبدیل شدن است.

بیشتر بخوانید: اسکاتلند تأیید پروژه‌های جدید مراکز داده بزرگ هوش مصنوعی را متوقف کرد

چالش‌های ناشی از تغییرات اقلیمی

آلنتهجو یکی از گرم‌ترین و خشک‌ترین مناطق در سرزمین اصلی پرتغال است، جایی که دماهای تابستانی بین ۳۵ تا ۳۸ درجه سانتی‌گراد رایج است و در زمان‌های گرما به مراتب بیشتر می‌شود. این وضعیت به‌طور فزاینده‌ای به تغییرات اقلیمی نسبت داده می‌شود. رناتو نوس بر این باور است که در آینده، برداشت شبانه اجتناب‌ناپذیر خواهد بود و به‌دلیل افزایش دما، شرکت‌ها مجبور خواهند شد برداشت‌شان را از ساعت ۱۱ صبح یا ظهر به شب منتقل کنند.

کارگران این مزرعه بیان می‌کنند که با عادت به کار در شب، بدنشان به سرعت با این تغییر سازگار شده است. ماریا جرونیمه مندس می‌گوید، "این به نظر غیرواقعی می‌آید، اما حقیقت دارد. بدن به راحتی عادت می‌کند که روز را به شب و شب را به روز تبدیل کند." این تغییر نه تنها به‌دلیل راحتی کارگران، بلکه به‌منظور بهبود کیفیت برداشت انگور نیز انجام می‌شود.

با توجه به افزایش دما و بروز حوادث جوی شدید، روش‌های جدید مانند برداشت شبانه ممکن است به سرعت در دیگر مناطق کشاورزی اروپا نیز گسترش یابد. این موضوع می‌تواند به کشاورزان در سازگاری با تغییرات اقلیمی کمک کند و در نهایت به بهبود تولید و کیفیت محصولات کمک نماید.

بیشتر بخوانید: پرتغال برای افزایش دما و احتمال موج گرما آماده می‌شود · کشاورزان اسپانیایی خواستار کمک فوری از لوئیس پلاناس برای مقابله با افزایش هزینه‌ها هستند