آفریقای جنوبی روز سهشنبه به مناسبت روز میراث (Heritage Day)، بزرگترین باربکیو جهان را با حضور حدود ۳۰۰۰ شرکتکننده برگزار کرد. این رویداد که بهدنبال ثبت رکورد گینس است، با آمادهسازی حدود ۵۰۰ ایستگاه باربکیو در محل برگزاری، زمینهای برای تجمع علاقهمندان به فرهنگ آشپزی این کشور فراهم کرد.
روند ثبت رکورد
شرکتکنندگان در این باربکیو، سوسیسهای سنتی آفریقای جنوبی به نام 'بوئرورز' (boerewors) را به همراه همبرگر، استیک و کباب تهیه کردند. برای ثبت نام در این رکورد، هر فرد بالای ۱۳ سال باید در یک ایستگاه مشخص باقی مانده و بهصورت همزمان برای حداقل پنج دقیقه کباب کند. مقامات گینس در حال بررسی فیلمهای هوایی، گزارشهای دستیاران و سوابق دسترسی هستند و انتظار میرود تصمیم نهایی در روز جمعه اعلام شود.
بیشتر بخوانید: نمایشگاه میلان پیوند پایدار میان سالوادور دالی و مد را بررسی میکند
برنامههای جانبی و اهداف اجتماعی
هدف اصلی این رویداد، شکستن رکورد ۲۲۲۰ نفری است که در نوامبر ۲۰۲۳ در ایشیگاگی، جاپان ثبت شده بود. در سال ۲۰۲۵، سازماندهندگان آفریقای جنوبی تعداد ۲۴۱۲ شرکتکننده را شمارش کردند، اما گینس به دلیل عدم رعایت زمان یاد شده، این نتیجه را تأیید نکرد. امسال، سازماندهندگان با بهبود نظارت و معرفی دستبندهای شناسایی و مناطق مشخص برای آشپزی، شرایط را برای ثبت رکورد تسهیل کردند.
این رویداد همچنین به جشن روز میراث مربوط میشود که هر ساله در ۲۴ سپتامبر در سراسر آفریقای جنوبی برگزار میشود و بهطور غیررسمی با عنوان 'روز باربکیو' شناخته میشود. جشنواره از ساعت ۹ صبح تا ۸ شب ادامه داشت و شامل موسیقی، غرفههای غذا و مناطق مخصوص خانواده و باغ آبجو بود. عواید حاصل از این رویداد برای حمایت از توزیع یک میلیون وعده غذایی در سراسر آفریقای جنوبی در روز جهانی غذا اختصاص داده شده است. هنرمندانی همچون شخینا، متیو مول، لیدی زامار و مافیکیزولو در این جشنواره به اجرای برنامه پرداختند.
بیشتر بخوانید: یann Arthus-Bertrand در نمایشگاه 'Vivre Ensemble' به تصویر کشیدن تنوع فرانسه · بررسی مهمترین اخبار اروپا و فراتر از آن در ۲۱ سپتامبر ۲۰۲۶
